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第七屆中國飯店文化節在廣州盛大啟幕

發布時間:2018-04-13

2018年4月11日,“第七屆中國飯店文化節在廣州開幕,全國飯店餐飲行業領袖、品牌新秀、國內外產業鏈機構、專家學者一千五百多名代表歡聚一堂,共同探討新時代飯店業高質量發展的文化新動力。

該活動由廣州市商務委員會支持,中國飯店協會主辦,廣州嶺南國際企業集團有限公司承辦。活動以“新時代、高質量、新動力”為主題,立足文化引領,著力突出創新文化、品牌文化、綠色文化、嶺南文化,引導行業挖掘高質量發展的新動能、新機會。

中國飯店協會韓明會長出席開幕式并致辭,她首先指出,2018年全國飯店業高質量發展將體現在三個方面:一是規模將持續擴大,住宿餐飲業總收入將接近五萬億,其中餐飲業將達到4.4萬億,繼續保持10%的增長幅度;二是結構將進一步優化,住宿行業向著精品酒店、綠色飯店、星級酒店、生活方式酒店、民宿客棧、公寓、親子、養老、健康、房車等多元化新業態發展;餐飲行業在特色餐飲、新餐飲新零售、供應鏈、品牌孵化、單品爆品、綠色低碳、外賣外送、老字號傳承發展等方面將有新的突破。三是行業大數據、智能化、“互聯網+”應用將明顯加快,產能、效益繼續向優勢企業集中,行業集中度加強,企業綠色化發展進一步提升。韓明會長強調,2018年要全面貫徹落實十九大精神,以深化供給側結構性改革為主線,堅持質量第一、效益優先,從積極推動綠色化發展、積極推動全住宿新餐飲創新發展、加強飯店餐飲業的質量品牌建設、積極提升文化引領水平、積極推動行業融合發展、積極推動行業人才優化行動這六個方面加快飯店業高質量發展步伐。國務院參事室特約研究員、著名經濟學家姚景源對兩會后經濟形勢新走勢進行了詳細解讀,展現了深化供給側結構性改革的新趨勢。